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【ロボ】飲食店でもいよいよ始まった技術的失業問題 ハンバーガーはロボットが作る時代に [転載禁止]©2ch.net

1 :海江田三郎 ★:2015/11/29(日) 09:53:32.09 ID:CAP_USER
http://social-design-net.com/archives/25842

ロボット労働は葉の上を走る葉脈のように、きめ細かくあらゆる領域に進出する。飲食業においてもそれは例外ではない。


2010年から着々と準備が進められてきた「Momentum Machines」のバーガーマシーンが、
いよいよ大手ハンバーガーチェーン店で導入され始めている。そして、ついにそれが労働者を直撃し始めた。
https://youtu.be/edBVjt7ZkI0
1時間に360個のハンバーガーを作ることができるスピードは元より、
人間のように調理技術にばらつきはなく衛生的。経営者側は当然、労働環境や福利厚生を考える必要はない。

米国では10人に1人が飲食業界に就労しているという。その労働がいよいよロボットによって大量に奪われていく
時代へと突入した。このトレンドは、来年確実に拡大し、日本においても対岸の火事とは言えなくなる。いよいよもう一度、
経済と社会の一体性を取り戻すための活発な議論をし、新たな制度設計を模索する時代に入る。

2 :名刺は切らしておりまして:2015/11/29(日) 09:58:42.38 ID:EDoHxj7z
寿司を機械が握る時代に何を言ってるんだか。
「エサ」の製造なんて機械にやらせときゃいいのよ。

3 :名刺は切らしておりまして:2015/11/29(日) 09:59:12.46 ID:cjOkf1BU
セルフクリーニング・セルフメンテナンスの凄いロボットさんなのね^^

4 :名刺は切らしておりまして:2015/11/29(日) 10:00:53.64 ID:UmgVN5OD
一方牛丼屋は強盗ロボの開発を始めた。

5 :名刺は切らしておりまして:2015/11/29(日) 10:07:40.68 ID:017woS/N
ミスター味っ子は時代の30年先を行ってたんだな

6 :名刺は切らしておりまして:2015/11/29(日) 10:09:21.35 ID:FsuNNNKz
いいよ
飲酒ブラックだし

ワタミ全部機械化したら?

7 :名刺は切らしておりまして:2015/11/29(日) 10:09:44.61 ID:z1pFU/4V
公務員事務をロボットで自動化すれば莫大な人件費が削減出来るよ

8 :(,,゚д゚)さん 頭スカスカ:2015/11/29(日) 10:17:41.81 ID:EK+P40um
3秒ルールもプログラム済です(・∀・)ノ●

9 :名刺は切らしておりまして:2015/11/29(日) 10:27:11.53 ID:MsLQ2Ij2
>>7
これ出来たら国民栄誉賞あげたいな

10 :名刺は切らしておりまして:2015/11/29(日) 10:30:55.65 ID:7pvHiN1n
>>9
戸籍とか印鑑とか廃止すればそもそも公務員は大幅に減らせる

11 :名刺は切らしておりまして:2015/11/29(日) 10:32:48.50 ID:de5AemHh
ますますベーシックインカムの必要性が高まってくるな

12 :名刺は切らしておりまして:2015/11/29(日) 10:35:27.39 ID:FYPNY4qM
でも公務員の給料は単調増加。

13 :名刺は切らしておりまして:2015/11/29(日) 10:36:43.43 ID:Z3bgPgmc
ネオ・ラッダイト運動が必要やな

14 :名刺は切らしておりまして:2015/11/29(日) 10:38:42.73 ID:MsLQ2Ij2
>>10
戸籍廃止はヤバイだろうけど
マイナンバーで完全に電子化出来るからね
印鑑はほんと不要
ならば公務員大幅削除出来るね

15 :名刺は切らしておりまして:2015/11/29(日) 10:42:16.12 ID:ltHptiYj
仕事がなくなれば別の仕事を探し出すのがゴキ務員のお仕事です

16 :名刺は切らしておりまして:2015/11/29(日) 10:45:51.20 ID:Zl11z25A
>>1
お寿司みたいに包んだ人で味変わるならロボット化しても生き残る人いるんじゃね

17 :名刺は切らしておりまして:2015/11/29(日) 10:46:49.27 ID:7pvHiN1n
>>14
あんなのいくらでも変えられるからなあ

18 :名刺は切らしておりまして:2015/11/29(日) 10:46:59.65 ID:O5g3ODst
日本の回転寿司は殆ど寿司ロボットが
握っている。
https://www.youtube.com/watch?v=5HsQasUQWaA

https://www.youtube.com/watch?v=j_BJ2oi6c3Q

https://www.youtube.com/watch?v=RFyMESOPFSI

19 :名刺は切らしておりまして:2015/11/29(日) 10:49:45.61 ID:7a7Zydav
ただのマニピュレータだし、寿司ロボとはちょっと違う。

20 :名刺は切らしておりまして:2015/11/29(日) 11:05:29.21 ID:IiKgzeQ1
日本は労働人口減るし、
移民入れるくらいなら、
機械化して労働力確保すれば良いよ。

21 :名刺は切らしておりまして:2015/11/29(日) 11:09:07.10 ID:IiKgzeQ1
>>14
住民票や印鑑証明の発行は
自販機にマイナンバーカード入れて、
タッチパネルで選べば出るようになるだろうね。
とにかく…市役所は無駄な事務作業が多い。
老害が電子化拒否してるからねぇ…

22 :名刺は切らしておりまして:2015/11/29(日) 11:16:57.06 ID:aIr0bRBA
> 1時間に360個のハンバーガーを作ることができるスピード
10秒で1個?
1時間に360人も客が来るのか?

>>4
セルフでレトルトで良い気がするぞ

>>7
すべての車両には「速度厳守装置」を搭載義務で、スピード違反が無くなるな。 オービス製造会社も不要だw

23 :名刺は切らしておりまして:2015/11/29(日) 11:20:58.11 ID:aIr0bRBA
>>21
住民票は、指定のスーパーや役所のタッチパネル自販機で買える自治体もある。

24 :名刺は切らしておりまして:2015/11/29(日) 11:24:19.61 ID:yDHMrvr8
初期投資が増えて、メンテナンス契約だっている、保険だってかける必要がある。
自己資金ですべてできても、開業リスクが増えるだけ。

25 :名刺は切らしておりまして:2015/11/29(日) 11:34:07.56 ID:VY1CwrzB
つかもう自販機で良いだろ
すでに合ったんじゃないのか自販機バーガー

26 :名刺は切らしておりまして:2015/11/29(日) 11:34:58.13 ID:Z3bgPgmc
>>23
印鑑証明やら住民票やら
もうかなり自動化してるよね
クソ田舎のうちの市役所でもそうなんだから
割と全国で導入されてるんじゃないかって思うわ

27 :名刺は切らしておりまして:2015/11/29(日) 11:42:10.30 ID:rd62Jb4P
>>24
だから自分は全部人間で人件費払ってやり続ける、他が全部ロボットにして半分や1割の価格で売っても自分のところのものはぜったい売れ続けるはずキリッか

自分がハンバーガーを買うなら価格が倍でもどんなに高くても、ロボットバーガーよりバイトドキュン製の爪の垢やお喋りツバつきの人間味のあるそれを自分だけは生涯買うことを誓う

28 :名刺は切らしておりまして:2015/11/29(日) 11:47:05.21 ID:7pvHiN1n
ハンバーガーなんかもともとほとんど工場で作られて冷凍納入される食材を店頭では解凍して組み立ててるだけだろ

29 :名刺は切らしておりまして:2015/11/29(日) 11:50:56.52 ID:aIr0bRBA
>>26
20qほど離れた街に引っ越したら「証明書自動交付機」が無くて面倒になった。 発行書類をカキコするのが面倒。

>>25>>27
自販機のトーストサンドは美味しい。
自販機のウドンは山田うどんより美味しい。
自販機のグーテンバーガーは何故か不味い。 マックの100円バーガーよりカナリ不味い。

30 :名刺は切らしておりまして:2015/11/29(日) 11:52:10.58 ID:ANJGlcHw
>>2
なんか痛いなお前
言ってることは正しいとしても損する性格だなあ可哀想

31 :名刺は切らしておりまして:2015/11/29(日) 12:01:30.53 ID:rTgI4xgd
>>29
グーテンバーガーどこで売ってるんだよ?

32 :名刺は切らしておりまして:2015/11/29(日) 12:03:10.94 ID:uWQXPVSp
>>23
他人のを買えるのか!

33 :名刺は切らしておりまして:2015/11/29(日) 12:07:44.50 ID:Nv5/b8BZ
コンピューターによる脅威はターミネーターのような人間への反逆ではなく
効率化による人そのものの排除だったんだな

34 :名刺は切らしておりまして:2015/11/29(日) 12:13:45.70 ID:aIr0bRBA
>>31
地方の自販機のドライブインにあるよ。

>>33
ミシンを開発した人は、仕立屋にミシン工場を襲撃されて亡命したらしい。

素晴らしい憲法があるな
第十五条
公務員を選定し、及びこれを罷免することは、国民固有の権利である。 すべて公務員は、全体の奉仕者であつて、一部の奉仕者ではない。

35 :名刺は切らしておりまして:2015/11/29(日) 12:18:48.81 ID:aIZ3TM1t
重ねるだけの工程を手作業で行う事がむしろ不自然

36 :名刺は切らしておりまして:2015/11/29(日) 12:18:57.65 ID:VY1CwrzB
>>29
> 20qほど離れた街に引っ越したら「証明書自動交付機」が無くて面倒になった。 発行書類をカキコするのが面倒。
今はコンビニでも住民票発行できるところはある
それに比べたら交付機も面倒な過去の遺物なのだが
それらに慣れてしまうと、コンビニで出来ない所はどれもあり得ないほど面倒くさい

37 :名刺は切らしておりまして:2015/11/29(日) 12:34:44.62 ID:Ec9MbxIe
>>7
公務員事務をロボットで自動化すれば莫大な人件費が削減出来るよ

なんかマイナンバー制度が発展すると、少減のほうへいくそうな。
 ソース 長谷川慶太郎

38 :名刺は切らしておりまして:2015/11/29(日) 12:40:57.24 ID:EDoHxj7z
>>32
役所でも他人のを発行してもらえるが。でないと介護を受けてる人とか困るだろ。

39 :名刺は切らしておりまして:2015/11/29(日) 13:22:57.57 ID:9tdsNNoX
客もロボットでいいだろコレもう

40 :名刺は切らしておりまして:2015/11/29(日) 13:23:04.68 ID:/4pOLa5g
いいじゃん、労働人口がどんどん減って移民を受け入れなければと騒いでるご時世
ロボットで補えるんならロボットに変えろよ
ここらへん、労働人口が減って移民受け入れる問題と
ロボット化による失業問題が毎回別々に議論されててイライラするわ
もし労働のロボット化が過剰に進み人間の職がなくなってしまうのなら
国がロボットが稼いだ金を国民に分配する仕組みを作ればいいだけだろ

41 :名刺は切らしておりまして:2015/11/29(日) 13:33:04.49 ID:OXaDdIwO
今朝やってたけどピザーラ全国で一万二千人
あの手の業態でもそんなに人使ってるんじゃそりゃ人手不足になるよ
ファストフードでも介護でもロボットに出来ることはロボットにやらせないと

42 :名刺は切らしておりまして:2015/11/29(日) 14:38:56.58 ID:SxcWymJ9
バイトテロかは知らんが、
奈良の映画館の所のモ○バーガーで大きなガラス片がバーガーに入っていたことがあるから、
全自動化は賛成だわ。
人間のやることは信用出来ない。

43 :名刺は切らしておりまして:2015/11/29(日) 15:08:19.25 ID:fSivu51J
まあ、スーパーで売ってる寿司は、寿司マシーンだからねw

ハンバーガーなんて、単純食品は、今までロボットが無かったのがおかしい。

44 :名刺は切らしておりまして:2015/11/29(日) 15:19:14.07 ID:C6o5SvLq
ロボットに注文するのってなんか恥ずかしいな

45 :名刺は切らしておりまして:2015/11/29(日) 16:12:21.14 ID:ZZmz18p/
もし、機械が人間社会に必要なすべての仕事をすることが出来るようになったら
どんな社会が訪れるのだろうか?

数十年前に思い描かれた、人間が働く必要のなくなる理想郷?

それとも、ごく一部の持てる者と、大多数の持たざる者の二極化になるのか?

46 :名刺は切らしておりまして:2015/11/29(日) 16:13:13.03 ID:7pvHiN1n
>>45
いま既に大半の仕事がロボットだがな
ナマポでも生きていける理想郷

47 :名刺は切らしておりまして:2015/11/29(日) 18:14:37.59 ID:rTgI4xgd
>>42
そういうネジとか異物とかぽろっと落ちても
そのまま出てきそうだけど

48 :名刺は切らしておりまして:2015/11/29(日) 18:18:58.27 ID:egTgygIJ
そしてひきこもり・ニートが更に増えるか。

49 :名刺は切らしておりまして:2015/11/29(日) 18:21:09.74 ID:uTwtqxRx
>>45
それもまぁ、シンギュラリティとか2045年問題とか言われてる奴の一部だな
早い話、専門家も予想するのを匙投げてるんだけど

50 :名刺は切らしておりまして:2015/11/29(日) 18:21:28.10 ID:PMMZap/h
こうやって煽るけどロボットが作ったハンバーガーとか食いたくないし。
きっと価格は安いだろうから安いのしか食べれない人達が群がるんだろうけど
俺は金は無くともそんなもん食わない。
たぶん。なぜなら金がないから断言はできん

51 :名刺は切らしておりまして:2015/11/29(日) 18:23:33.58 ID:rTgI4xgd
>>34
wikiみたらグーテンバーガーの自販機で
他所の会社が作ったのを入れてるんだな

52 :名刺は切らしておりまして:2015/11/29(日) 18:31:10.49 ID:uTwtqxRx
スマホなんて効率化による需要減の権化だよな

アレのせいでガラケー・デジカメ・ウォークマン・ゲーム機・PC・ナビ
の売り上げが全て落ちてる。
その上ボタンのないシンプルな構成なんで意外と製造コストが安い
まぁ今は高機能競争やってPCより高くなってるけど

53 :名刺は切らしておりまして:2015/11/29(日) 18:50:45.27 ID:mhI2V8nn
移民入れるより機械化したほうが遥かにいいだろ

54 :名刺は切らしておりまして:2015/11/29(日) 19:12:27.35 ID:TXnWamMT
日本は一台ン千万のロボット入れるより時給850円の奴隷を選んだ

55 :名刺は切らしておりまして:2015/11/29(日) 19:22:22.61 ID:Nv5/b8BZ
>>45
マトリックスかあるいはサロゲートのようになってるかもしれないな

56 :名刺は切らしておりまして:2015/11/29(日) 19:28:33.93 ID:rYvFPKVh
ロボットの値段が急速に下がってきている
あと二、三年で大量の置き換えが始まる

57 :名刺は切らしておりまして:2015/11/29(日) 19:48:00.83 ID:5Rx2v5DD
>>56
製造業向けのロボットなんか、単機能のものなら1台10万〜20万だもんな

58 :名刺は切らしておりまして:2015/11/29(日) 23:56:02.69 ID:pnUijQxI
>>50
厨房経験者に話を聞くと、ロボットが作ったハンバーガーのほうが安心だと思うようになる

59 :名刺は切らしておりまして:2015/11/29(日) 23:57:40.63 ID:pnUijQxI
日本に導入されるのは最後なんだよな
完全に技術後進国だから

60 :名刺は切らしておりまして:2015/11/30(月) 00:20:58.54 ID:WdoHeEiN
レタスとかトマト 野菜物の異形状やサイズ違いにも対応できるんなら人を置き換える価値はあるかな。

61 :名刺は切らしておりまして:2015/11/30(月) 06:39:16.00 ID:w8zS0Lf6
機械から落ちたりはみでたりした食品くずに
ゴキブリがわさわさたかってるの見たら機械だって大概だろうと思った。

62 :名刺は切らしておりまして:2015/11/30(月) 10:15:17.25 ID:YgVvBhLT
もはや飲食店の自販機化だなこれ

63 :名刺は切らしておりまして:2015/11/30(月) 12:22:20.01 ID:B7UDQcA2
>>50
お前ハンバーガー以外の食べ物は口に入れないのか?
既にスーパーやコンビニで売ってる菓子類とか色々なものがオートメーション化された機械で作ってるんだぞ?
今更ハンバーガーごときで狼狽えるなよw

64 :名刺は切らしておりまして:2015/11/30(月) 12:40:39.89 ID:qknkSKQH
>>58
久々に厨房の正しい使い方を見た

65 :名刺は切らしておりまして:2015/11/30(月) 15:10:07.42 ID:+UxRY0a+
虚構新聞が無人牛丼店開業ってネタにしてたけどw
無人飲食店って技術的には可能かもしれないけど食品衛生法をクリアできるのか

66 :名刺は切らしておりまして:2015/12/01(火) 14:24:18.98 ID:KTaRZg3R
>>58
俺厨房経験者だけどエアコンの水がポタポタピクルス入れに落ちて他の発見したことある
その時替えたけど俺が気がつくまでしばらくそれ売ってたと思うとなぁ
ちなみにもうとっくになくなった店の話だけど

67 :名刺は切らしておりまして:2015/12/01(火) 14:26:07.86 ID:KTaRZg3R
>>65
基本的にはおにぎりやたこ焼き売ってる自販機と同じだろ
余裕で可能なんだけどそれなりにしっかりしたものを出すとなると問題はコスト面だと思うよ

68 :名刺は切らしておりまして:2015/12/02(水) 17:23:44.74 ID:vjrCXTtf
49%の職業 「将来、機械や人工知能で代替可能」
http://nhk.jp/N4MV4KeF

69 :叩く人:2015/12/02(水) 19:29:04.86 ID:VdVHC6n+
メニューがコロコロ変わる定食類や給食弁当屋は残りそうかな?

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