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【仕事】「排便したら上司に報告を」 給食センターの衛生対策は行き過ぎか [無断転載禁止]©2ch.net

1 :海江田三郎 ★:2016/06/15(水) 08:03:43.45 ID:CAP_USER
http://www.j-cast.com/2016/06/14269663.html?p=all

「給食の調理中に排便した場合、責任者に『報告』すること」――。学校給食を原因とした集団食中毒の発生を受け、
福井県若狭町が改定した給食センターの「衛生管理マニュアル」が、「再改定」を経てなお物議を広げている。

衛生管理を徹底するため、調理員に「排便報告」を求めるマニュアルの内容に、ネット上では「セクハラ」「パワハラ」ではないのか
との指摘が殺到している。

今回の集団食中毒は、センターの調理した給食に付着したノロウイルスが原因で発生した。2016年5月19日か20日
の給食を食べた児童や教職員ら100人以上が、食中毒と病院で診察された。センターは5月23日から業務停止となっており、
再開に向けてマニュアル改定やトイレの改修工事など衛生環境の改善を進めていた。
食中毒の発生後に改定された新しいマニュアルは当初、調理員は「午前中はセンター内で便をしないこと」を規定。
調理時間にあたる朝8時から11時30分までは、「原則」として排便を禁止するとしていた。
こうしたマニュアルの内容が、毎日新聞電子版が6月9日に配信した記事で伝えられると、ネット上には「これはやりすぎ」
「明らかに人権侵害」と厳しい批判が相次いだ。また、若狭町が8日から10日にかけて実施した住民説明会でも、
「生理現象の制限」に疑問の声が上がった。
同様の指摘がセンターにも直接寄せられたこともあり、若狭町は13日にマニュアルの「再改定」を決定。
文面を「なるべく出勤前に排便を済ませ、調理時間中に排便しなくて済むように心がけること」に修正し、表現をやわらげた。
だが、再改定後のマニュアルでも、調理員がやむを得ずに排便した場合の「対応」に変更はなかった。
センター内のトイレで調理時間中に排便した場合、調理員はセンター長(現在は男性)か衛生管理責任者(同、女性)
のどちらかに報告しなければならない。その上で、当日中は調理業務から外され、以降は事務作業や食器洗浄の業務を行うという。
調理員全員の排便は「想定していない」
排便を上司に「報告」しなくてはならない――。こんな衛生管理マニュアルの内容に、ツイッターやネット掲示板では、
「全然改善してないどころか、セクハラじゃないの?」
「排便の報告をするというのはセクハラやパワハラに繋がる」
「黙って消毒を徹底すればいい話なのに」
といった批判が相次いだ。
若狭町給食センターの再開対策室長は6月14日のJ-CASTニュースの取材に、「調理員から反発は出ていない」と話す。
10人の調理員のうち7人は女性だというが、室長によれば、「集団食中毒を起こしたことに責任を感じているのか、
調理員は衛生管理の強化に向けた取り組みに協力的だ」という。
ただ、「仮に10人全員が調理時間内に排便した場合どうするのか」という記者からの質問には、「想定していない」。
補助の調理員を3人用意しているというが、「急な呼び出しに対応できるかどうかは分からない」とも話していた。
また、排便報告がセクハラ・パワハラではないかとの指摘が出ていることについては、
「(県の)保健所から具体的な指導を受けてマニュアルを作成しただけ」と述べ、若狭町としては「コメントできない」とのことだった。
センターは15日から業務を再開する。

一方、福井県医薬食品・衛生課の担当者は取材に対し、
「県としては、食中毒を防ぐためのアドバイスを送っているだけ。実際にマニュアルを運用するのは自治体なので、もう少し責任感を持って欲しい」
として、こちらもまた、パワハラ・セクハラ批判に対して「コメントする立場にない」との回答だった。

2 :名刺は切らしておりまして:2016/06/15(水) 08:04:52.22 ID:m9q1K3GY
便秘になったら労災おりるの?

3 :名刺は切らしておりまして:2016/06/15(水) 08:06:07.49 ID:MuaQJDvQ
これは当然だろ

飲食関係はこれは当然の決まり事じゃないか
していない飲食店は信用がない

4 :名刺は切らしておりまして:2016/06/15(水) 08:07:03.08 ID:SPzG8rzg
昭和脳

5 :名刺は切らしておりまして:2016/06/15(水) 08:08:29.25 ID:+uo1aalD
え?食品会社なら普通だろ
トイレやロッカーが製造レーンと離れてるだろうし

6 :名刺は切らしておりまして:2016/06/15(水) 08:09:11.45 ID:SPzG8rzg
>>2
そして訴えるべき。

7 :名刺は切らしておりまして:2016/06/15(水) 08:09:25.65 ID:clhZyEAa
小学校には
素手で便器を掃除させて
教育だと言ってるのもいるんだろ?

そっちは放っておくの?

8 :名刺は切らしておりまして:2016/06/15(水) 08:11:08.71 ID:+zzu6015
>>1
手を洗わない人がいるから仕方ないな

9 :名刺は切らしておりまして:2016/06/15(水) 08:12:21.50 ID:E2ENMoEE
糞してもいいけど

糞したら製造現場から外せよ

10 :名刺は切らしておりまして:2016/06/15(水) 08:13:19.82 ID:jhg8OgAY
これが自称先進国の公務員のレベルである

11 :名刺は切らしておりまして:2016/06/15(水) 08:14:43.85 ID:SPzG8rzg
なにこの中世ジャップランドの人権侵害の
昭和脳奴隷脳。
生理現象は抑えられないものとしてマニュアルを制作すべきなのに
なにこれw

12 :名刺は切らしておりまして:2016/06/15(水) 08:15:11.54 ID:ZM3V44FA
どうせ最後にガキに配膳させるんだろ
責任逃れ以外の意味は無いな

13 :名刺は切らしておりまして:2016/06/15(水) 08:16:59.60 ID:YyKiB0cH
会社は学校じゃねーんだ
戦場だ!戦場!
ウンコしたら敵に臭いで居場所がバレるだろ!

by底辺

14 :名刺は切らしておりまして:2016/06/15(水) 08:17:09.99 ID:KsSnLRAB
ウィルスを撒き散らした張本人が責任を取っていない

15 :名刺は切らしておりまして:2016/06/15(水) 08:18:04.58 ID:4KE5F5cD
従業員なんて全員閉経BBAだらけだろ
これが10代美少女ばかりだったら興奮するがね!

16 :名刺は切らしておりまして:2016/06/15(水) 08:19:04.56 ID:bubF9Js5
刑務所か

17 :名刺は切らしておりまして:2016/06/15(水) 08:19:04.63 ID:TuOjSB3A
「どんな色?気持ち良かった?」とか聞かれるわけじゃあるまいし、
普通の就業規定の範囲だ

18 :名刺は切らしておりまして:2016/06/15(水) 08:19:31.31 ID:qBnn5ooK
ウォシュレットでお尻の洗浄
+温風乾燥で
まったく、手に便がついておりませんが!!

それでもダメかぁ?

19 :名刺は切らしておりまして:2016/06/15(水) 08:19:33.43 ID:1SwKO9z1
>>8
食品を扱う所で、それこそ有り得ないな。
せめてウォシュレットと自動水栓を必須にしろ。

20 :名刺は切らしておりまして:2016/06/15(水) 08:23:07.45 ID:+uo1aalD
必要なのは報告じゃなくて、排便後の念入りな手洗いや手袋や靴の消毒といった
1人1人の徹底した衛生管理だろ。それともこの給食センターは上司にお尻を拭いて
もらわないといけないような連中しかいないのか?

21 :名刺は切らしておりまして:2016/06/15(水) 08:23:52.19 ID:sXiEcYRA
>>5 だって、「トイレに行きました」じゃなくて
「センター長、わたくし、クソをいたしました」だよ。

これは女性に言わせられないわ。
じゃあどうすればいいのか、ってのもさっぱりわからんけど。
退室>更衣>用便>手洗い>着衣>手洗い>入場

この手続きが用便時間と移動時間除いて、5〜10分くらいなので
だいたい察しろ、とも思うし
着替える、トイレで手洗い、の手続きでだいぶ感染予防になると
思うんだけど。

22 :名刺は切らしておりまして:2016/06/15(水) 08:25:23.58 ID:+uo1aalD
>>21
閉経した婆しかいないから大丈夫。

23 :名刺は切らしておりまして:2016/06/15(水) 08:26:28.80 ID:AK4LVlfk
海外ではオムツをさせられたって聞いた事あるが…

24 :名刺は切らしておりまして:2016/06/15(水) 08:29:01.50 ID:fWpsVABp
ノロのことを考えれば

これは当然

25 :名刺は切らしておりまして:2016/06/15(水) 08:32:28.55 ID:yiSGhjBo
行き過ぎと思ったが
偉大な事にふと気が付いてハッとした

全ての人々が排便を躊躇なく笑顔で語り合えるようになれば
この世界に本当の平和が訪れるんじゃないか──
ってね

26 :名刺は切らしておりまして:2016/06/15(水) 08:33:32.26 ID:sAYKKZtt
>センターの調理した給食に付着したノロウイルスが原因で発生した

対策が根本的にに間違ってるな
また食中毒が起きる可能性が高い

27 :名刺は切らしておりまして:2016/06/15(水) 08:34:15.87 ID:fh2dcTqt
ゆみこ「いま、してきました。」
班長「りょーかい。お腹下してはないね?」
ゆみこ「あ、はい」
班長「では、手を消毒してから現場に戻ってよし」

28 :名刺は切らしておりまして:2016/06/15(水) 08:34:50.02 ID:sXiEcYRA
>>18 ウォシュレットは、内科の医師も認める
ノロ入りミスト発生装置。
どうしてもアロマデフューザーに似た結果を生むので
特に鼻で吸い込む、とか。
まして温風乾燥となると、さらに空中拡散のリスクあり。

ようは、会社来るなって話だけど
今までの調理者由来食中毒って、ほとんどが無症状の健康保菌者
(今日もゲリピーではなくきれいな形の○ンコ出ましたよ)なんだよね。
自分でできて数秒でわかる検査キットでもあればいいんだけど
相手がウィルスなので変異し放題だし。

29 :名刺は切らしておりまして:2016/06/15(水) 08:35:14.23 ID:/rRdRVEd
トイレ我慢してガタガタ震えながら作った食べ物の方が危ないよ

30 :名刺は切らしておりまして:2016/06/15(水) 08:37:15.94 ID:q/Trk/1w
母が調理員でした

一人が市職員であとはパートです
何かあれば責任は市職員に降りかかります

食物アレルギーの対応も大変だったみたいです

何度言ってもトイレ用のスリッパに履き替えないパートさんを出勤停止したという話を聞いたことがあります

「自分の作った食べ物で子供が死んだりしたら私は生きていけない」

が母の口癖でした

報告ぐらいは当然だと思います

31 :名刺は切らしておりまして:2016/06/15(水) 08:39:34.63 ID:Qs4lWcGc
写真を上司にメールで

32 :名刺は切らしておりまして:2016/06/15(水) 08:39:47.96 ID:M8GbdzDs
飲食店はみんなやっていること。
おれも可愛いJKを雇って、いつも報告させてたよ。うちは排便と放尿のふたつね。

33 :名刺は切らしておりまして:2016/06/15(水) 08:40:35.97 ID:d0KEJ1mD
そもそも排便=ノロってのがおかしい
知識が欠如しているのか文盲なのか知らんが
どこをどう勘違いすればこんなマニュアルになるんだ?
この感覚のズレが食中毒を起こす根本的な原因なんだろうよ

34 :名刺は切らしておりまして:2016/06/15(水) 08:43:26.80 ID:fh2dcTqt
給食センターの調理員アルバイト募集
応募資格:18〜22歳までの女性

35 :名刺は切らしておりまして:2016/06/15(水) 08:45:32.65 ID:ZdtW1IZW
じゃあまずセンター長がウンコれんらく率先してやれ。
部下に手本を見せろ。

36 :名刺は切らしておりまして:2016/06/15(水) 08:46:50.67 ID:fh2dcTqt
給食センターの調理員アルバイト募集
応募資格:18〜22歳までの女性
仕事内容:小学校の子供達へ給食を作ったり、簡単な報告をするだけ。
アパレルやモデルなどで働いてた人が活躍してます。

37 :名刺は切らしておりまして:2016/06/15(水) 08:47:43.02 ID:6WFFl9kH
排卵しても報告

38 :名刺は切らしておりまして:2016/06/15(水) 08:51:41.02 ID:IFBue31i
報告とかそういう問題じゃないと思うが?

39 :名刺は切らしておりまして:2016/06/15(水) 08:54:24.60 ID:bRdGPTAy
朱雀からの提言

・「子作り」とはどういう事か。
よ く 考 え て く だ さ い。
生まれた子供がどういう目に遭うかという事を。

・「自分の子に限って…」とか「ウチは大丈夫」とか…。
本当にそうでしょうか。よ く 考 え て く だ さ い。

・全ての苦痛は、生まれる事によって生じます。
悲惨な状況を色々とイメージしてください。
生まれなければ、それらを 全 て 回 避 出 来 ま す。

・子供が悲惨な目に遭った時。責任は誰にあるのでしょうか。
どんな場合でもハッキリ言える事は、
親が産まなければ子供もそんな目には遭わなかったという事。
親 の 責 任 に 決 ま っ て る だ ろ。
この問題から逃げないでください。

・子供が欲しい方へ。
何故子供が欲しいのか、よく考えてください。
考えればわかりますが、全 て 自 分 の 都 合 で す。

40 :名刺は切らしておりまして:2016/06/15(水) 08:55:35.83 ID:jAlx99lu
>>33
回転寿司の運営もしているがうちは原則勤務中の排便は禁止
やったら店長つきっきりでOK出すまで手洗いさせてる
実際従業員からのノロ感染が1番多い原因だからな

41 :名刺は切らしておりまして:2016/06/15(水) 08:57:53.04 ID:0DHxQpf5
会社のパナの温水便座6台ほどあるけど
すべてボタンが反応しない付いて2年弱だと思うが
押しまくって反応したかと思えば今度は止めボタンが反応しない
後ろに手伸ばしてコンセント抜いたわ
パナ品質悪すぎるだろお前らもパナやINAX買うなよ

42 :名刺は切らしておりまして:2016/06/15(水) 09:05:00.26 ID:76XckYln
マニアにはたまらん職場ですね

43 :名刺は切らしておりまして:2016/06/15(水) 09:11:09.52 ID:sXiEcYRA
>>40 飲食店って、狭いからねぇ。
生もの扱ってるので、それも一つの在り方だとは思う。
手洗いの監視をするのはいいルールで、当事者ならずとも全従業員に対する
抜き打ちの監視は、まだ「是非するべきこと」として認識されてない。

ただ、調理の現場って基本的に殺気立ってるから、たぶん「用便の報告」が
「てめえ、この野郎!クソしやがって」に変わってくるリスクはあり得る。

よって、報告ルールが有名無実化。下痢だったとしても、特に男はしょっちゅう
下痢をすること、飲食店などカツカツの人員でオペレーションをしていること、
日本独自の「ぶっ倒れるまで仕事して一人前 熱で休んでいいのは39度から」
みたいな体育会系な空気感があるので、形骸化するんじゃないかな。

44 :名刺は切らしておりまして:2016/06/15(水) 09:12:51.29 ID:M7vSTOTO
このスレに書く人は>>1に排便報告をして下さい

45 :名刺は切らしておりまして:2016/06/15(水) 09:16:57.72 ID:GQ8USa/f
それくらいで丁度いいだろ
特に給食とかは

46 :名刺は切らしておりまして:2016/06/15(水) 09:21:22.62 ID:4Ihluppc
センター長になって下半身を念入りに調査したい

47 :名刺は切らしておりまして:2016/06/15(水) 09:27:34.42 ID:UjyLrjf4

調理センターでバイトした事があったけど
報告どころかトイレの前に見張り番がいたよ

48 :名刺は切らしておりまして:2016/06/15(水) 09:30:14.53 ID:ErTWKTWM
>>1
手を洗わんのが問題なんだから、そこを何とかしろよ。

49 :名刺は切らしておりまして:2016/06/15(水) 09:47:43.54 ID:wbZS3t9l
しかしなんで糞が食い物と混じるのかわからん

50 :名刺は切らしておりまして:2016/06/15(水) 09:54:02.51 ID:RjP+1vj0
出入りと手洗いをカメラで監視しろよ

51 :名刺は切らしておりまして:2016/06/15(水) 09:56:14.33 ID:kWJNYswt
仕事が特殊だから仕方ないかなと思うが
もし便するなら作業着は脱ぐべきかなと思う

52 :名刺は切らしておりまして:2016/06/15(水) 09:57:45.55 ID:QkeFojsy
こんなアフォなことを考える人たちの頭が信じられないわ

53 :名刺は切らしておりまして:2016/06/15(水) 09:58:01.40 ID:q1obNKVS
>>41
パナは中国製だからな中国製じゃない東芝がいいよ

54 :名刺は切らしておりまして:2016/06/15(水) 09:59:43.98 ID:RU3R7k4O
なんというか、完全にプレイ。

55 :名刺は切らしておりまして:2016/06/15(水) 10:03:16.18 ID:z6L1ziaL
バブル時代には、ゴルフ場のクラブハウスで、料理人がよく殺された
おかしなの喰わせたからってだけで

俺にも同じことのクリかえししてるだけ

クラブハウスだけではなく料亭とかでも同じで、勘違いとか電気操作でこういう殺人が多かった

56 :名刺は切らしておりまして:2016/06/15(水) 10:04:41.39 ID:9PK3Tzsd
これさ、調理員だけじゃなく配膳係の生徒の排便にも対応しないといけないよね?
生徒に対して排便したかどうか確認するの?排便したと確認したら配膳係から外すの?

57 :名刺は切らしておりまして:2016/06/15(水) 10:06:06.68 ID:eY8uO0Hj
排便の何が恥ずかしいのかわからない
それならトイレにさえ行けないだろ?

58 :名刺は切らしておりまして:2016/06/15(水) 10:08:34.76 ID:WVpSqfdj
調理員を男だけにしてトイレの個室を撤去すれば物理的に可能だ

59 :名刺は切らしておりまして:2016/06/15(水) 10:08:43.34 ID:Ri21kfB4
民間の食品加工工場はもっと厳しいので、公務員はもっと危機感を持つべき。
本来、エアカーテンや、自動ドア、手洗いせっけんと蛇口の自動化は最低必要。

60 :名刺は切らしておりまして:2016/06/15(水) 10:14:04.80 ID:igWu0Anr
こんな職だれもやらなくなるだけ

61 :名刺は切らしておりまして:2016/06/15(水) 10:14:37.06 ID:9XI2xCvs
様々な不祥事や事件でもうずっと食品会社は大変だからな
工場とかでは嘔吐等したら報告して帰宅、直ぐに徹底的に消毒殺菌とか
体調悪かったり下痢してたりしたら勤務出来ないとか
入室の時に毛髪関係や体温チェックや体調報告等は当たり前になってるし
手は出入りやトイレや休憩の度に毎回複数回洗浄、消毒殺菌等今は厳しい

62 :名刺は切らしておりまして:2016/06/15(水) 10:17:14.51 ID:HdKrZUVf
>>56
自分の管理下で事故起こさない対策で生徒は関係ないだろ
給食センターって生徒くるのか?

63 :名刺は切らしておりまして:2016/06/15(水) 10:17:39.20 ID:iKdeQnFG
根本的な衛生管理に問題あるんじゃねえの

まさか素手で食品扱ってたりしてないよな

64 :名刺は切らしておりまして:2016/06/15(水) 10:17:42.87 ID:cFSnESQF
女性が上司にうんちしましたと報告するのか
上司はニンマリだわな

65 :名刺は切らしておりまして:2016/06/15(水) 10:19:55.98 ID:T3UYslVM
だめなやつはやり直させてもだめ
決めてる奴を変える以外に対策ないよw

66 :名刺は切らしておりまして:2016/06/15(水) 10:29:28.71 ID:Mmv/GkNx
こういうバックヤードの食品系は、
やや知的障害ありの人を使ってる可能性が高いよ。
直接関係ないからどうでもいいけど。

67 :名刺は切らしておりまして:2016/06/15(水) 10:29:33.88 ID:Y1uJULl8
二十五歳以下の女性は生理を申告すること 何、他に漏らしたりしないから大丈夫

68 :名刺は切らしておりまして:2016/06/15(水) 10:43:35.87 ID:FkGOJ39E
入院すると回数まで聞かれるんだぜ

69 :名刺は切らしておりまして:2016/06/15(水) 10:44:55.50 ID:YMYNAABx
食品衛生とセクハラとどっち優先するかって、「セクハラ」優先と思ってるバカはどっか外国にでも行けや。邪魔だ。

70 :名刺は切らしておりまして:2016/06/15(水) 10:48:11.95 ID:sXiEcYRA
>>63 たぶん手にダップリと絵具つけて
例のゴム手掃いてみるとわかるけど、一人で嵌めるから
意外に先端にも付くんだわ。
あと、普通はティッシュみたいにどっさり入っている奴を使うから
指先をつまむこともある。

外科手術では、メーカーが1セットずつ丁寧に紙に織り込んでさらに殺菌したものを
器具係が準備し
その開封、嵌め方が厳密に決まってるんだけど
そこまで高級な手袋を準備したり、手袋の嵌め方の所作を訓練できないしね。

71 :名刺は切らしておりまして:2016/06/15(水) 10:48:39.75 ID:Fl/1cGvq
願います!願います!

72 :名刺は切らしておりまして:2016/06/15(水) 10:50:30.10 ID:pF5JaDoo
いくらなんでも、調理中にウンコするなよw

73 :名刺は切らしておりまして:2016/06/15(水) 10:50:48.58 ID:dMwIer+H
くっそかわいい部下が顔を赤くしてウンコ報告とかガマン汁出るわ

74 :名刺は切らしておりまして:2016/06/15(水) 10:51:30.32 ID:gs+8Yig0
用便願いまーす

75 :名刺は切らしておりまして:2016/06/15(水) 10:51:52.64 ID:Ve60QeFw
「業務中はウンコするな!」ってのが、叩かれた原因なんじゃね???

76 :名刺は切らしておりまして:2016/06/15(水) 10:54:28.38 ID:JFn0XqqQ
マッカーサーのまねをして、ちょっとトイレに行くにも、
「アイシャルリターン」 と言うのが流行ったんだよね

77 :名刺は切らしておりまして:2016/06/15(水) 10:58:17.27 ID:Bm8qnHGD
給食センターならノロ防止のため厳しいけどありなんじゃね?

他の業務ならいかんが。

78 :名刺は切らしておりまして:2016/06/15(水) 10:59:47.82 ID:icirGOl4
ちゃんとした職業意識が有るなら当然の事だろ。

79 :名刺は切らしておりまして:2016/06/15(水) 11:01:35.86 ID:Jm2tfszU
調理時間は交代制でトイレタイム無しでいいんじゃないの?
言われても衛生観念が雑な人はいるからねぇ。

80 :名刺は切らしておりまして:2016/06/15(水) 11:03:14.29 ID:rvIm5xI9
報告します!大便完了しました!

ヨシ!

81 :名刺は切らしておりまして:2016/06/15(水) 11:06:01.53 ID:XT5TAuLf
うんこ大好きミンジョクを雇うから

82 :名刺は切らしておりまして:2016/06/15(水) 11:06:41.17 ID:0XLynKAt
当然すぎて。ワロタwwww

それしか言わない。www

83 :名刺は切らしておりまして:2016/06/15(水) 11:06:58.07 ID:+gWGhH7q
>>50
手を洗ったらピポサルとかみかえってぃが出てきて
サンバしてくれるなら洗うわ

84 :名刺は切らしておりまして:2016/06/15(水) 11:08:15.48 ID:svWksM9k
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85 :名刺は切らしておりまして:2016/06/15(水) 11:12:08.37 ID:9PK3Tzsd
>>62
そもそも生徒に食中毒起こさせないのが目的なんじゃないの?
それとも給食センターが責任取りたくないのが目的なの?

86 :名刺は切らしておりまして:2016/06/15(水) 11:12:40.60 ID:7q6pfwhd
作業の前に全員浣腸しちゃえば。

「5分我慢しろ。5分経ったら一気に全部出すんだぞ」
「ああ出る出ちゃう〜」
「しょうがないな。ストッパーでこうして」
「つらいわ〜。もう外して」
「ストッパー外して欲しかったらしゃぶるんだ」
「許して。ああああ」
「それ」
「ムゴゴゴゴ」
「じゃ外すぞ」
「ああいや〜〜」

と給食センターで始業時のスカトロプレイが・・・

87 :名刺は切らしておりまして:2016/06/15(水) 11:14:52.46 ID:3D6xZ2Nf
手袋して作ってるんだろ
それでもやっぱ菌が入るんか?

単なる温度管理などの食中毒じゃね
調理場はいくら手入れしててもゴキちゃんやネズミが普通にでてくるしさ
運の問題というか
あと短時間でも作りおきするし

調理人より
は配膳係の子供のほうにあったりしてw

88 :名刺は切らしておりまして:2016/06/15(水) 11:14:56.82 ID:XaUzvVpl
食中毒の予防を優先すれば
排便報告も妥当だろう

89 :名刺は切らしておりまして:2016/06/15(水) 11:16:44.63 ID:sXiEcYRA
>>79 ここは知らんけど、今は校内ではなく複数の学校まとめて
作ることが多いので量が多く、短時間で済まないんだわ。
一部、保育園の弁当も請け負ってた仕出し弁当屋でバイトしたことあるけど
盛り付け工程もあるから、昼間は野菜、肉のカット班
午前0時から調理、3時から順次、盛り付け開始って感じかな。
本生産班で全作業終わるまで、まったく中座させないってわけにはいかない。

とにかくこの施設は手洗い設備の不備を指摘されたということだから、
よほど設備がだめだったと思うよ。同時従事者が30人いるのに蛇口が一人分しかない、とか
信じがたい話だけど、最初の工場レイアウトをミスると意外とこういう工場もある。

90 :名刺は切らしておりまして:2016/06/15(水) 11:18:19.32 ID:TVAlrQ1F
      //
    / .人
    /  (__) パカ
   / ∩(____)   あ、ぽこたんインしたお!
   / .|( ・∀・)_  ちゃんと報告したお!
  // |   ヽ/
  " ̄ ̄ ̄"∪

91 :名刺は切らしておりまして:2016/06/15(水) 11:18:54.76 ID:3D6xZ2Nf
寿司屋(回転寿司じゃないよ)なんか
しょちゅう食中毒になってないとおかしいw

92 :名刺は切らしておりまして:2016/06/15(水) 11:20:35.75 ID:tUASKguq
でも、逆に考えるとウンコしたことすら言えない社会にも問題があるよね。
生理現象でみんなウンコするのに何でウンコ報告が恥ずかしいことなのか。
小学生じゃあるまいし。

93 :名刺は切らしておりまして:2016/06/15(水) 11:21:25.50 ID:sXiEcYRA
>>87 
>全12小中校の子どもの24%に当たる306人で
http://www.fukuishimbun.co.jp/localnews/politics/97579.html

複数校発生だって。
まぁ、勤務先でも子供のいる人のほうがしょっちゅう
インフルなどに感染して、休んでるけど。

94 :名刺は切らしておりまして:2016/06/15(水) 11:22:16.05 ID:4O6WiIeo
先輩!糞出ししたッス!!
オッス!オッス!

95 :名刺は切らしておりまして:2016/06/15(水) 11:22:35.37 ID:qeh3lV4y
ウンコしたら手を洗え!

ウンコしたら手を洗え!

ウンコしたら手を洗え!

96 :名刺は切らしておりまして:2016/06/15(水) 11:25:25.13 ID:HArlHO11
鏡に向かって排便するの

97 :名刺は切らしておりまして:2016/06/15(水) 11:26:19.76 ID:WSryHym7
街の食堂でトイレ行って、手を洗わない調理師は意外と多いよ。

98 :名刺は切らしておりまして:2016/06/15(水) 11:26:35.07 ID:G0akuEUu
報告します!大便完了しました!

拭いてヨシ!

99 :名刺は切らしておりまして:2016/06/15(水) 11:29:11.24 ID:hFyHZ/Mn
>>31
イイネ

100 :名刺は切らしておりまして:2016/06/15(水) 11:31:13.64 ID:fgju7e43
>>1
>排便を上司に「報告」しなくてはならない

このマニュアル考えたやつ、キチガイだろ

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