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【山形】意外な結果? 山形市が甘党日本一©2ch.net

1 :風船モコモコ ★ 転載ダメ©2ch.net:2016/12/04(日) 18:41:15.60 ID:CAP_USER
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20161204-00000008-khks-bus_all

 山形市の人はシュークリーム好き? 総務省が県庁所在地と政令市計52市を対象に実施している家計調査の品目別ランキング(2013〜15年平均)で、シュークリームなどの「他の洋生菓子」の支出額が最も多い都市に今年初めて、山形市が躍り出た。洋菓子で有名な神戸市を抑えての堂々の日本一。地元関係者は「意外な結果」とふに落ちない様子だが、どうやら街の歴史や生活習慣などが関係しているようだ。

 山形市が1位になったケーキやプリン以外の「他の洋生菓子」は、シュークリームやエクレアが主な対象商品。上位と東北各都市の1世帯(2人以上)当たりの支出額は表の通り。山形市の支出額(1万639円)は、全国平均の1.47倍だった。

<12年は7位>

 山形市は、12年公表分(09〜11年平均)が7位。13年に3位となり、14、15年は2位までランクを上げた。この結果に、山形県洋菓子協会の担当者は「なぜ山形市がトップなのか見当が付かない。どんな要因があるのか…」と首をかしげる。

 菓子店の受け止めはどうか。山形市の老舗洋菓子店「ローリエ」は、3段のショーケースのうち2段に210円のシュークリーム、エクレアが並ぶ。多い日は、400〜500個が売れる人気商品だ。

<贈答?来客?> 

 平日はスーツ姿の買い物客が目立つ。「お使い物で買っていく人が多い」と店主の伊藤孝一さん(76)。調査した県統計企画課の担当者も「確かに調査票の用途欄は贈答用や来客用の記述が多数を占めた」と話す。

 贈答用の需要が多いとの見立てに、米沢栄養大の斎藤寛子助手は「山形藩時代の文化の名残」と推察。「城下町は元々、茶菓子を土産として持参する習慣があった」と説明する。

 斎藤さんは営業形態の変化の影響も指摘し、「昔は和菓子店だったが、店主の代替わりを契機に洋菓子を扱ったり、くら替えしたりするところも多い。その過程で洋生菓子に波及したのではないか」とみる。


(以下省略、続きはソースで)

2 :やまとななしこ:2016/12/04(日) 18:43:45.32 ID:jnAYo9il
プッチンプリン以外のプリンはプリンと認めない

3 :やまとななしこ:2016/12/04(日) 19:07:55.05 ID:dafZkjeR
餡たが大将なんだから。
甘い、甘すぎる。

4 :やまとななしこ:2016/12/04(日) 19:15:43.61 ID:5/OdLiVu
ウコギとか草喰ってるイメージだったのに

5 :やまとななしこ:2016/12/04(日) 19:45:37.01 ID:9uXYowoK
ズンダ餅じゃねえのか・・・・。

エクレア・シュークリームってなんだか昭和っぽい響きを感じるなあ。

6 :やまとななしこ:2016/12/04(日) 20:05:29.18 ID:zFG/unjv
何処の大都市の話だよ

7 :やまとななしこ:2016/12/04(日) 21:10:39.28 ID:gKMzIZ0l
山形てはバタークリームとゼラチン偽サクランボの載った空気穴だらけスカスカケーキが何よりの贈答品だぞ

8 :やまとななしこ:2016/12/05(月) 08:59:38.15 ID:9QusN9Ah
市民も意外そうだな

9 :やまとななしこ:2016/12/05(月) 14:53:25.83 ID:55hM3ORw
香川と糖尿県を争うつもりだな

10 :やまとななしこ:2016/12/06(火) 01:05:44.33 ID:7T7O558z
でん六が喜んでます

11 :やまとななしこ:2016/12/07(水) 00:19:03.82 ID:dKF2sbRk
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